一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(1)

有一段时间没有回娘家了,昨天给母亲打电话,母亲就让我今天一家三口回家去吃饭。下班后一家三口回到娘家, 母亲已经提前张罗,忙乎了一天, 准备各种我们爱吃的菜肴,虽然都是一些简单的家常菜,但都是家的味道,全是妈妈的爱。做好的饭菜摆了满满的一桌,9菜1汤,有鱼有肉有海鲜有菜有汤,我将饭菜分享到朋友圈,意外走红,网友们都不淡定了,表示:还是亲娘最疼人; 也有人说:看饿了,想去你家蹭饭。 下面就来看看我们都吃了些啥吧。

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(2)

【白灼大虾】母亲知道孩子特别喜欢吃虾,每次回家时,几乎都会为他准备一道虾菜。 现着小龙虾还没上市,一大早母亲就去市场上买了鲜活的基围虾,买回来时还活蹦乱跳,特新鲜。在我家,虾最受欢迎的做饭就是白灼了,白灼不仅做法简单,而且更能保持食材的原汁原味,突出虾的鲜美。

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(3)

【蒜香排骨】 排骨是很多人喜欢吃的一种肉食,它比五花肉少油腻,比瘦肉有嚼劲,吃起来特别香,深受大人孩子的喜欢。 排骨的做法多种多样,无论烤、煎、蒸、炖等,各有各的精彩,蒜香排骨这道菜精华在于蒜末金黄,炸好的排骨色泽金黄,带着浓浓的蒜香味道, 闻着就让人食欲大开,咬上一口,更是外酥里嫩,唇齿留香,吃一次就上瘾,上桌每次必光盘。

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【春笋炒肉片】说起春天不可错过的美味,首先就是春笋了,吃春笋的季节性很强, 过了这个季节就要等上一年。 这春笋是母亲老友送的,说是乡下亲戚自己挖的,母亲自己舍不得吃, 就焯水后冷冻起来, 一直留着我们今天回来才炒。 春笋味道鲜美,加入少许肉片一起炒, 荤素搭配,营养美味,是春天不可错过的家常小炒。

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【蒜薹炒肉片】蒜薹也是春天的时令菜,味道鲜香,口感爽脆,是百姓餐桌上的常客。春天万物复苏,也是细菌最活跃的季节,而蒜薹具有杀菌消炎的功效比大蒜还强,春天多吃些它能增强抵抗力,预防感冒。 将蒜薹搭配着肉片一起炒,开胃又下饭,蒜薹翠绿,肉片滑嫩,越吃越好吃,每次炒上一盘必定吃个精光。

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【清蒸鲈鱼】鱼是湖北人待客餐桌上必不可少的一道菜, 家人都爱吃鱼,每次回娘家吃饭,鱼菜肯定得有, 鳊鱼、鲈鱼、鳜鱼、草鱼等轮番上桌。 而最受欢迎的做法就是清蒸了,不仅能突出鱼的鲜美,而且做法简单,清淡少油腻, 好吃不上火。

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【孜然扇骨】这是孩子最喜欢吃的一道菜, 平时这菜总是在外面饭店点着吃, 不过这么一盘菜在饭店卖总要近百元一盘, 吃着我心疼。 不过自从在社区团购中看到有扇子骨卖, 就常常会买上一包回来自己在家做。 将它放入锅中煎熟后,再放入孜然粉和辣椒粉来调味,做出来味道一点也不比外面差, 孩子可喜欢吃了,一盘几乎全部都被他吃光了。

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【蒸麻辣香肠】麻辣香肠是过年的囤货,每到过年, 母亲都说自己做上些腊肠、腊鱼和腊鸭腿等腊货, 说只有这样过年才会有年味。这麻辣香肠就是母亲过年制作的,将它简单蒸一蒸就单独成为一盘菜。如果吃不完, 下次将它搭配些蔬菜一起炒,也会给菜品增加不同的风味。

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(9)

【土豆米粉蒸肉】湖北人爱吃蒸菜,不管是待客,还是家里小聚,都会有蒸菜。这“土豆蒸肉”是老公最爱吃的菜, 五花肉用腐乳汁米粉包裹,土豆充当了垫底的配角,来调节胃口。土豆绵软里浸透着五花肉的油脂和米粉的香味,五花肉肥而不腻,两者是绝配,肉香扑鼻,不油不腻,软糯入味, 超级好吃。

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(10)

【清炒广东菜心】餐桌上少不了青菜, 广东菜心是生活中常见的绿色蔬菜,也是我最喜欢的青菜之一,这种蔬菜色泽碧绿,口感鲜嫩, 营养美味,常吃能为身体补充丰富的营养,还有利于减肥瘦身。 广东菜心特别适合用来清炒,只需简单炒一炒几分钟就能上桌,清脆爽口, 能为餐桌上增添一抹春天的绿色。

一家四口回娘家做什么好吃(回娘家吃饭老妈做了9菜1汤晒圈火了)(11)

【山药牛肉汤】牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉食, 孩子叫嚷着要减肥,每次让母亲多做牛肉。春天容易上火,要多喝汤, 用牛肉炖煮成肉汤, 味道鲜美,滋味醇厚 ,喝多不上火,再佐以药食同源的山药,营养又滋补,温补又不燥,鲜香不油腻,连喝三碗才过瘾。

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