怪味排骨的做法（如何做怪味排骨）

排骨洗净斩块，倒入少许酱油根据口味撒入适量精盐，今天小编就来聊一聊关于怪味排骨的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

怪味排骨的做法

排骨洗净斩块，倒入少许酱油。

根据口味撒入适量精盐。

倒入两汤匙鸡蛋黄液。

倒入干淀粉，用手抓匀腌渍30分钟备用。

锅里倒入食油，油热后放入腌渍好的排骨段炸制。

等排骨炸制金黄色后捞出控油。

勾兑料汁：水淀粉里倒入半汤匙酱油、一汤匙陈醋、适量白糖调匀。

另起油锅，油热后放入红辣椒段、姜蒜末爆香。

倒入调制好的料汁。烧开后倒入控净油的排骨段，翻炒均匀，撒入熟芝麻即可。