蒜泥蒸茄子的家常做法（怎么做蒜泥蒸茄子）

所需食材：茄子四根、蒜头1整个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量 ，今天小编就来聊一聊关于蒜泥蒸茄子的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

蒜泥蒸茄子的家常做法

所需食材：茄子四根、蒜头1整个、盐适量、生抽适量、蚝油适量、糖适量、麻油适量。

准备好原料，蒜辫剥好后压成蒜泥。

茄子切成细长条后泡入水中，防止发黑。

取一小碗，放入盐，糖，生抽，蚝油，麻油，一部分蒜泥拌匀，少量开水调成酱汁。

将茄丝码一层淋一层酱汁。

再码一层再淋一层酱汁。便于更好入味。