羊蹄萝卜汤做法清炖（这道羊蹄萝卜汤香极了）

秋冬补膘

By Johngyzq

用料

• 羊蹄 650g
• 白萝卜 500g
• 枸杞 适量
• 八角 1颗
• 姜 1小块
• 米酒 2汤匙
• 黄酒 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量

做法步骤

1、将羊蹄冷水净泡

2、准备配菜

3、香菜

4、萝卜

5、枸杞

6、冷水下羊蹄放入姜葱、高度白酒

7、洗干净，备用

8、润锅

9、冷油下锅

10、下羊蹄翻炒

11、下入配料继续翻炒

12、倒入热水

13、去掉浮末

14、水开后

15、小火炖煮

16、五十分钟后去掉配菜

17、下入萝卜

18、下入枸杞

19、小火继续炖煮五十分钟

20、调味盐、胡椒粉、鸡精

21、下入香菜出锅

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