糯米南瓜豆沙包怎么做（冬日滋补不上火）

男朋友开始备赛了（健美比赛）。他习惯备赛期间每天早上吃豆沙包，我觉得买的有点贵，而且味道一般般，前几天买了个大南瓜，就想着做个南瓜豆沙包吧！

By N娜娜小月半子球

用料

• 面粉
• 南瓜泥
• 酵母
• 细砂糖
• 红豆

做法步骤

1、第一步是自制的红豆沙（也可以超市买）红豆泡一天一夜，然后小火慢煮，煮到裂开汤变少一些时用勺子碾压（喜欢细腻的可以用料理机打）一边碾压一边小火继续炒，中途一点点的加玉米油，最后炒到什么程度看自己喜好

2、和面的过程我没拍，是把南瓜蒸熟然后碾压成泥，不需要加水用南瓜泥和面，加一些酵母粉就可以。然后静置发酵两个小时左右，具体看发的程度合适就可以，红豆沙晾凉团成大小差不多的球

3、然后用包包子的手法把豆沙球包进去，静止一会儿二次发酵，大了之后就可以冷水上锅蒸了

4、蒸了大概十五分钟，然后关火闷五分钟左右，这样比较保险一些

5、我还做了一点豆沙千层花卷

6、花卷发的没有豆沙包那么松软，不过也还行

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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