吃小龙虾的正确吃法是怎么吃的(现在的小龙虾就可以放心吃)
前几年,关于小龙虾的传言到处都是,特别是正值吃小龙虾的季节,能够听到很多关于小龙虾 很脏,不能吃的说法。但真相却是没有人们想象中那么坏,如果把小龙虾放在不干净的水里面,小龙虾的适应力会非常强,也就伤害不了他们。
这说的也只是无人养殖的小龙虾,而现在的小龙虾不一样了, 现在我们吃的小龙虾,多是人工所养殖的龙虾,在饲料跟水环境等因素上面,我们都是可见的。因此,食用起来是非常安全的,可以避免小龙虾存在重金属等问题。
可只是这样,你就完全放心的吃了,如果你是以下这两种吃法,同样是不安全的。
吃没有成熟的龙虾,无论是在制作还是在家自制做味道美味的小龙虾也好,吃之前的小龙虾都要是完全成熟的状态。否则,吃了没熟的龙虾,就真的有可能感染寄生虫。除此以外,不光光是小龙虾,人们对美食的追求,还有很多其他的水生生物,如贝壳类的海鲜、螃蟹、牛蛙都可能存在寄生虫的危险。
在吃这些食物时,就千万不要用生吃的方式,或者是做醉虾、醉螃蟹,都会对健康不利。只有百分百的烹饪熟,才可以帮助人们更好地消灭寄生虫、细菌等有害成分。在这种情况下,食用小龙虾等水生食物,就可以放心安全的吃了。
还有一种吃法,就是大家不要把小龙虾当下酒菜。要说什么饮品跟海鲜最配,很多人都会说是啤酒,虽然这两种食物搭配在一起,跟食物相克没有什么关系。但有很多人吃着促进食欲的小龙虾后,就容易变成酗酒的模式。
在醺酒的情况下,还容易让人出现肌肉酸痛、恶心呕吐、全身不适、精神异常等等,甚至会在酗酒等多种原因之下诱发横纹肌溶解症。除此以外,长期吸烟、中暑、感染、有三高的人群,也容易在多个因素下诱发横纹肌溶解。
所以,为了避免这种情况,大家在食用小龙虾时一是要适量,按照最新版《中国居民膳食指南》推荐的食用水产品的量,在一天之内,不得超过75g。二是把小龙虾烹饪熟,避免可以引起横纹肌溶解症的因素,如上面提到的酗酒等等。
另外,对于有慢性疾病的人群,最好不吃过于刺激性的麻辣小龙虾,简单的水煮后,蘸汁食用味道也很鲜美哦。
各位朋友,你对小龙虾还有哪些疑问?吃时会注意什么?不妨在下方评论中留言,分享你对小龙虾的看法。
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