苦瓜炒肉的做法窍门(怎么做苦瓜炒肉)
主料:苦瓜1根、猪肉200g 辅料:生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g ,今天小编就来聊一聊关于苦瓜炒肉的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!
![苦瓜炒肉的做法窍门(怎么做苦瓜炒肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/933102860.jpg)
苦瓜炒肉的做法窍门
主料:苦瓜1根、猪肉200g。
辅料:生抽6g、料酒4g、淀粉2g、盐3g。
猪肉切成丝,在加入料酒,生抽淀粉抓匀腌15分钟,然后上锅炒一下。
苦瓜清洗干净。
挖掉中间心。
切成小块放盐水里泡一下。
锅里加入油。
在加入苦瓜炒,炒至变色。
在加入炒过的肉丝。
不停的翻炒,加入盐炒匀。
炒至菜熟在加入鸡精。
炒好装盘即可。
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