凉拌干豇豆怎么做好吃(凉拌干豆角的做法步骤)

主料:干豆角150g;鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml,今天小编就来聊一聊关于凉拌干豇豆怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌干豇豆怎么做好吃(凉拌干豆角的做法步骤)

凉拌干豇豆怎么做好吃

主料:干豆角150g;鲜黄椒20g、蒜瓣15g、姜5g、葱2g、蒸鱼豉油50ml、芝麻油6ml。

干豆角提前用水泡发。

泡发的豆角顶刀切成碎粒。

姜、蒜分别切碎末。

黄椒顶刀切碎后连姜末、蒜末一起切成很细的末。

锅内烧水,放少许盐,将切好的干豆角粒放入焯烫后捞出,用清水冲凉控干水分放入大碗中待用。

淋蒸鱼豉油,淋芝麻油。

将姜蒜黄椒末撒在干豆角上。

凉拌干豆角拌匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏半小时即可食用。

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