带鱼怎么做最好吃

主料:带鱼2条，今天小编就来聊一聊关于带鱼怎么做最好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

带鱼怎么做最好吃

主料:

带鱼2条

辅料:

葱丝15克

姜丝10克

盐5克

白酒适量

花椒粒适量

生抽2勺

蚝油1勺

胡椒粉1小勺

面粉一大勺

鸡蛋3个

步骤 ：

1· 洗干净的带鱼两面改成一字花刀，放入葱姜丝花椒粒，白酒或者料酒生抽，蚝油，胡椒粉，盐，抓匀腌制一个小时左右

2· 取盆放入面粉鸡蛋少量清水打个面糊，把带鱼放在面糊里，均匀裹上

3· 起锅烧油开始炸带鱼

4· 刚放入锅里的时候不要着急翻动，等一面炸至定型在翻面

5· 炸好的的带鱼在进行一次复炸就可以开吃了