农村常见五种有毒的鱼 要注意这几种常见有毒鱼

经常钓鱼的人会钓到各式各样的鱼，平常我们可能不是特别注意，但实际上有些鱼类是存在毒素的。如果过于麻痹大意会对我们造成很大的伤害。今天列出一些我们常见的有毒素的鱼。

胡子鲶

胡子鲶，这个鱼钓鱼人见得很多，而且也吃的很多，可能都没注意这个鱼会存在毒素。这种鱼的毒素都存在于鱼卵中，值得庆幸的是这种鱼卵中的毒素，不耐高温，所以在烹饪这种鱼的时候，如果有鱼卵，要么丢弃，要么高温烹饪，烧熟烧透。

白鲢

花白鲢是平常生活中吃的最多的鱼种之一，也是很多钓鱼人喜欢钓的鱼种之一。但是估计大部分人都不知道这种鱼体内还存在毒素。花白鲢的毒素存在于肝脏中，这种毒素的形成可能和花白鲢的生活方式有关，一般作为清洁鱼，吸食了很多各种物质，毒素慢慢囤积在肝脏中。以后大家处理花白鲢的时候，记得要将肝脏丢弃，清理干净。

河豚鱼

这是一种很美味但是一般人相对吃的比较少的鱼，这鱼卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒，餐饮处理需要培训上岗，获得相应资质才能烹饪，如果钓友们钓到了切记不要自己处理烹食。

黄骨鱼

黄骨鱼也是钓鱼人常钓鱼种之一，这鱼在食用上没什么毒素，但是背上的背刺扎人之后异常疼痛。钓友们在垂钓的时候，摘钩一定要记得用毛巾包着，或者带上专用手套。

罗非鱼烹饪

罗非鱼在两广地带是最受欢迎的垂钓鱼种之一。这鱼是国外引进，是养殖经济鱼种，引进后，在自然环境迅速繁殖，好在这鱼还是比较美味，构成外来物种侵袭的危害也相对小些。这鱼在食用上没啥毒素，但是背鳍上如刺般锋利，扎破手后不但疼痛，还容易感染。垂钓取钩的时候要注意进行相应保护。

桂花鱼

桂花鱼和罗非一样也是背上的刺非常锋利，扎破后比黄骨鱼还痛，垂钓以及烹饪处理的时候要小心处理。

鲈鱼背刺

除以上的鱼类外，很多常见的鱼，比如鲤鱼、草鱼等，都是胆毒素鱼类，烹食过程中，在处理鱼的时候，一定要注意将鱼胆处理干净，免得造成伤害。

我是渔郎闲钓，一个最真实、最贴近普通钓鱼人的钓鱼发烧友，高烧不退的那种。希望钓友们可以点点关注，多多评论点赞转发，谢谢大家！