在线旅行新零售模式（5家融合美食和文化的旅游O2O初创公司）

这5家创业公司致力于让游客可以通过导游、移动APP和其他服务体验到最能代表当地特色的地道美食和真实文化体验。同时，努力向游客展示他们所吃的食物是如何与旅游经历结合在一起的，从而让品尝美食变得更加愉快、有趣和富有意义。

1、Foodie&Tours是西班牙一家专注旅游和美食烹饪经验的在线平台，游客可以在该平台上得到旅游公司推荐的步行美食线路。游客可以品尝美食、葡萄酒、购买特产、而且可以获得旅游公司提供的美食烹饪课程和会议服务，该公司目前正增加其他的旅游美食目的地。西班牙向来以美食和葡萄酒闻名于世，因此在西班牙开一家美食旅游公司一定能引起游客的兴趣，如果还想达到更高的水平，还需要考虑进一步扩大规模。

2、Tourboks是一家欧洲美食和葡萄酒体验旅行服务公司。该公司向游客提供丰富多样的特色美食和美酒，为确保高质量，所有地接社和活动供应商都是经过筛选的。在该平台上游客可以选择目的地、浏览社交地图并可查看附近精彩活动。其中这个社交地图功能非常有趣，不过现在社交地图功能还在测试阶段，估计很快就可以上线，到时游客可以通过这个工具在线联系自己的朋友，共同决策制作行程规划。当游客们在旅途中穿梭于不同城市时，大家都想确保自己正在品味的美食和美酒就是自己想要尝试的，因此Tourbok的社交地图共同规划功能对于那些想在旅途中获得多样化饮食体验的群体来说将会非常有帮助。

3、Food Language（美食物语）是一款可以把目的地饭店菜单翻译成游客自己母语的移APP，同时这款软件也可帮助游客核实餐馆的描述信息，并把餐饮描述信息翻译成11种语言。随着出境旅行的人越来越多，人们来到异域他乡经常会碰到语言不通的问题，比如来到一家好评如潮、装修精致的餐馆却发现菜谱都是外文，一点都看不懂，结果还得叫来服务生帮助自己点餐。有时服务生可能恰巧懂你的母语，但更多时候是听不懂，结果沟通起来很费劲。对于那些行走他乡的人，肯定非常希望有这么一个软件应用可以避免这种尴尬、局促的经历，从而让美食体验更顺畅。现在的问题是，如何让那些出远门的游客碰到语言障碍之前就可以知道这么一款实用的工具。

4、Flavour 是一款可以让你迅速发现城市中最有特色餐馆的移动APP。使用时软件可根据距离远近、菜品或者特色为游客搜索找到完美的就餐地方。那么谁来给这些餐厅进行评价呢？Flavour 采取的办法是从那些德高望重的评论家，顶级博客专家，行业专家和博学多识的当地人的评论中进行评定筛选，确保餐厅都名副其实。

执惠视点: 现在餐饮点评领域竞争激烈，Yelp, Foursquare 国内的大众点评等还有多种其他的独特餐饮点评服务仍然占据主导的地位，那么Flavour能在强敌环饲的夹缝中生存下来吗？也许Flavour靠来自顶级博客主和评论家的权威评论会走出一条属于自己的生存道路，因为相比于Yelp的社区评论机制，Flavour上的评论更具信服力。但是对于游客来说，他们相信这些精选的评论并且看重这些评论者的权威吗？执惠旅游会拭目以待。

5、Terravelo Tours: 把骑行、登山、美食和豪华野营整合在一起来给游客创造一个奢华的户外体验。它们提供的打包旅游产品会带游客穿越美国5大国家公园：犹他州拱门、锡安和布莱斯峡谷国家公园、怀俄明州大提顿国家公园、黄石国家公园、加州北部的海岸线、纳帕谷和红杉。对于那些有钱人来说，毫无疑问这是一个结合了美食和冒险的极好旅行方式。让美食源自自然回归自然的理念得到落实，更让人欣慰的是有旅游公司想把这种理念传递给它所服务的客户。

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