肉酱面家常做法意大利(意式肉酱面附肉酱的做法)

肉酱面家常做法意大利(意式肉酱面附肉酱的做法)(1)

做法步骤

1、准备好食材,肉馅里放上白胡椒粉,盐与料酒。

2、西红柿与洋葱洗干净,蒜头剥去外衣剁成末,洋葱切成丁,西红杮去皮切成小块,肉馅用白胡椒粉,盐,料酒腌制十分钟。

3、起油锅,锅热后放二十克油,我用的是黄油,其它油也可代替,油温六成热时放入洋葱炒至变色透明,放入蒜泥爆香,接着放入肉馅慢慢煸炒。

4、肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒。

5、等番茄炒到软烂出沙,放入番茄酱翻炒均匀。

6、接着放入少许盐,糖与罗勒碎炒匀,加入200克清水,大火煮开后小火慢煮半个小时。[憨笑][憨笑]

7、时间差不多时,肉酱已经粘稠的状态,大火收下汁,放入黑胡椒粉翻炒几下,出锅,汁别收太干了哦。

8、这是熬好的肉酱,肉酱一次吃不完可以放冰箱,有时候不想做饭或下班回家想吃个现成的意面,只需把面煮熟,挖一勺肉酱,就可以很快吃上美味的意面了。

9、取一干净锅子,放入半锅水,水开后放入意大利面条,烧开后转中火慢慢煮熟,意大利面与我们平时吃的面不一样,要多煮一会儿,水开后我大约煮了八分钟。

10、把煮熟的面捞起放碗里,舀上一大勺肉酱,吃的时候拌一下就可以了,很香很好吃哦。

11、来个成品图。

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