当归清炖羊肉如何做（当归清炖羊肉的做法）

将当归、生姜洗净，切片羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉，今天小编就来聊一聊关于当归清炖羊肉如何做?接下来我们就一起去研究一下吧!

当归清炖羊肉如何做

将当归、生姜洗净，切片。

羊肉剔去筋膜，置沸水锅内稍烫，捞出晾凉。

横切成长短适度的条块。

然后将羊肉条块及生姜、当归放入洗净的沙锅内。

加入清水适量。

用武火煮沸，除去浮沫。

改用文火炖至羊肉熟烂，饮汤并食羊肉。