新熟普与老熟普有什么区别（生普熟普的区别）

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生熟普是发酵工艺的不同，味道功效却各有千秋。百味一般只喝熟普，喝生普肠胃受不了，一杯下去咕噜半天，刮油的厉害。闺蜜刚入茶坑经过意见买熟普，结果厂家发成的生的，那一下午。。。。。。

也有很多茶友喜欢生茶，因为生茶根据产地，年份的不同口感有不同变化。甚至当年雨水天气都喝得出来（百味做不到啊~~）。圈内也有班章王，易武后，冰岛妃的说法~~

1.普洱生熟区分

时间不长的生茶和熟茶，从外观颜色上很好区分：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。

生茶：

晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶（没经发酵工艺处理）。

生茶茶性较烈，刺激，新制生茶有强烈茶味，涩味，汤色较浅或黄绿，易伤脾胃。

宜放多年经过自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性逐步温和。

熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶

熟普的加工工艺，比生普多了一个渥堆过程。就是给晒青毛茶撒上一定比例的水，将湿水的茶叶以一个合适的厚度堆在一起发酵。

熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，可以直接饮用。

2.普洱生熟功效

1.生茶：未经发酵新鲜茶叶采摘杀青制成毛料，筛选等级后高温蒸压，自然方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。

生茶茶性较烈，刺激，有强烈的苦味涩味。汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。生茶适合喜欢长久陈放在家中储藏，年复一年发酵变深，香味越来越醇，价值也将随之年年上升。

2.熟茶：人工渥堆发酵普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和。以人工速成发酵，促进自动氧化，减除苦涩味。使滋味变醇，消除青烈，缩短陈化阶段，这称谓熟茶。熟茶茶性温和，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，适合日常。

同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。

3.普洱生熟区别

时间比较长普洱生熟区别：

1.外观：熟茶颜色深

陈年的生茶，颜色红中带绿

陈年的熟茶，颜色红中带黑2.香气：香气不同

陈年的生茶(干仓)有一股较浓的陈香味

而陈年的熟茶则分枣香，参香、樟香、荷香等其它香味，且香味较淡。3.叶底：条索不同

陈年的生茶叶底油亮，黑中带绿，条索比较清晰。

陈年的熟茶叶底红亮，黑中带红，条索比较模糊。

4.口感：越久越陈年份久远的普洱生茶，经过十多年的陈化后，只要仓储情况理想(例如：未入仓、干仓或只要不太过份的湿仓)，茶汤口感一般都会较“鲜爽、活泼、较有层次感，生津和回甘也较为明显”，每隔几年泡一回，都会发现陈年生茶的茶汤味道，有进一步陈化醇和。而熟茶的口感发酵程度恰到好处，一开始就已经口感润香，理论上根本没有存放的必要，是用来暂时代替“陈年生茶”的短期替代品(这处所指的“短期”，是相对于几十年的陈化期而言;简而言之，“短期”在此处指约5至10年)。