尖椒豆皮最正宗的做法

1 首先，是在湖南省常德市石门县沉溪村制作的2 原因是沉溪村的豆皮选料严格，采用当地特有的黄豆，经过多次发酵制作而成，再加上选用的尖椒口感香辣，制作过程中不加任何添加剂，口感更加纯正，所以制作的尖椒豆皮最为正宗3 如果想在家自制尖椒豆皮，可以先泡发黄豆并磨成浆状，再将浆状的豆腐放在蒸锅中蒸熟，必须将蒸好的黄豆腐撕成一块块的，因撕裂面积的大小不相同，所以煮制好的豆皮的样子和厚度也不一样，最后在热油锅中加入尖椒剁碎煸炒，将豆皮和尖椒完美融合，口感香辣，咸鲜可口，更具风味，今天小编就来聊一聊关于尖椒豆皮最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

尖椒豆皮最正宗的做法

1 首先，是在湖南省常德市石门县沉溪村制作的。2 原因是沉溪村的豆皮选料严格，采用当地特有的黄豆，经过多次发酵制作而成，再加上选用的尖椒口感香辣，制作过程中不加任何添加剂，口感更加纯正，所以制作的尖椒豆皮最为正宗。3 如果想在家自制尖椒豆皮，可以先泡发黄豆并磨成浆状，再将浆状的豆腐放在蒸锅中蒸熟，必须将蒸好的黄豆腐撕成一块块的，因撕裂面积的大小不相同，所以煮制好的豆皮的样子和厚度也不一样，最后在热油锅中加入尖椒剁碎煸炒，将豆皮和尖椒完美融合，口感香辣，咸鲜可口，更具风味。