脂肪肝在饮食上注意可以吗（患上脂肪肝不能吃什么）

俗话说病从口入祸从口出，很多人就是因为太不注意自己的饮食，所以惹上了脂肪肝健康的饮食能带给我们健康的身体，而不好的食物就会引起和加重病情的发展尤其是被称为“富贵病”的脂肪肝，其发生和饮食是有很大关系的那么脂肪肝不能吃什么呢？专家对此表示，很多食物脂肪肝患者都不能吃，以免加重病情，今天小编就来聊一聊关于脂肪肝在饮食上注意可以吗?接下来我们就一起去研究一下吧!

脂肪肝在饮食上注意可以吗

俗话说病从口入祸从口出，很多人就是因为太不注意自己的饮食，所以惹上了脂肪肝。健康的饮食能带给我们健康的身体，而不好的食物就会引起和加重病情的发展。尤其是被称为“富贵病”的脂肪肝，其发生和饮食是有很大关系的。那么脂肪肝不能吃什么呢？专家对此表示，很多食物脂肪肝患者都不能吃，以免加重病情。

脑髓

现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。

鱿鱼、沙丁鱼

膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。

肥猪肉

《本草备要》中记载：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。据分析，每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝患者，应当忌食。

猪脑

中医说它能“补骨髓，益虚劳”，并有补脑作用。但现代医学认为，它是一种高胆固醇食品。据分析，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，列各类食物之首。高胆固醇食品长期服用，对预防脂肪肝也是不利的。对已患有脂肪肝者，理应忌食为妥。

鹅肉

《本草求真》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2%，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。

牛髓

属于一种高脂肪食品。据分析，每100克牛髓中，脂肪含量可高达95.8克，而且是动物性脂肪。因此，患有脂肪肝者，切勿多食。平时需要保肝的朋友也不可以多吃。

鸭蛋

是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。

此外，脂肪肝患者还应忌吃各种动物油，忌吃动物内脏，包括脑、肾、肝，忌吃各种禽蛋的蛋黄部分，也忌吃河蟹、蟹黄、虾子、鱿鱼、乌贼鱼、蚬肉、凤尾鱼等高胆固醇食品，也有学者主张忌吃荔枝、龙眼肉、蜜饯、果脯及糖类等高糖食品，因糖多也可转变为脂肪。

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