关于挑选西红柿的小妙招（买西红柿时看准这2点）

西红柿是家常最常见的一种果蔬，它的营养价值很高，而且味道非常的酸甜开胃，深受很多小孩喜欢，不论是做什么菜搭配上西红柿都能可口起来。像经典的西红柿炒鸡蛋是家中最常见的一道菜品，而且西红柿除了清炒凉拌也非常的好吃，但是爱吃西红柿的注意了，你买的时候要看清楚，否则很容易买到催熟的西红柿。

前段时间西红柿的价格高居不下，想吃西红柿都舍不得吃，终于现在西红柿的价格下来了，然后我忍不住的买了2斤回家准备做好吃的，没想到拿回家就被媳妇臭骂一顿，说我买到了催熟的西红柿。这种西红柿看着色泽鲜艳，其实一点也不酸甜，里面没多少汁，吃起来不好吃，而且因为催熟的营养也不如自然成熟，原来买西红柿居然还有这么多的门道，经过她这个买菜老司机的科普我才知道，原来辨别催熟西红柿其实很简单。

​1：看外观

催熟的西红柿因为是经过一些特殊处理催熟所以它的表面是非常鲜艳红彤彤的看着非常的诱人，捏起来也比较硬，而自然成熟的西红柿表面已经形成一层白沙，这种西红柿就是自然成熟的，里面汁水很多，吃起来口感会更好，炒的时候更容易出汤。

2：看瓜蒂

在一点就是看它的瓜蒂了，自然成长而熟的西红柿瓜蒂因为成长时间更足，所以是自然脱落后形成，它的瓜蒂更为大而且有开裂的形状，相反，催瘦的西红柿它的瓜蒂就相对较小了，区分很容易。

综上所述：买西红柿时，看准这2点，个个酸甜多汁有营养，菜摊：遇到行家了。在买西红柿的一定要认真看它的外观有没有白沙和它的瓜蒂是不是略大自然开裂的形状，这样的西红柿才是自然成熟而且汁多有营养。

结语：日常买菜的时候大家还是需要多多注意，避免一些果蔬太多的农药残留，避免买到一些催熟或者激素的一些蔬菜，这种蔬菜吃多了对身体也不好。今天的辨别西红柿就分享到这里了，希望这篇文章能够帮助大家。

你在菜市场买到过催熟或者不好吃的西红柿吗？欢迎评论区一起交流买菜心得吧！

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