赶海超级大的大海螺（不用花钱买海鲜）

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夏天嘛，海鲜配啤酒，痛风做朋友，谁都抵挡不住海鲜的诱惑。然鹅海鲜市场总有水涨船高的趋势，况且海鲜就是要吃新鲜的，赶海成了一个新的趋势。

在新西兰，每个人都可以体验一番“赶海”大丰收的滋味，只要你遵守这里的捕捞守则。

Photo by Georg Eiermann on Unsplash新西兰的海岸网罗了最新鲜的海鲜食材，还有很多种不同的贝类，比如双壳贝（tuatua）、青口贝（green mussel）、三角斧蛤（pipi）、双带蛤蜊（toheroa）、猫眼（catseyes）等等，这些都是在新西兰赶海常见的可食用的贝类。今年新西兰的夏天，北岛的沿海海岸甚至出现了50万只被“蒸熟” 青口贝！要不是当地初级产业部并不建议食用这些被晒死的mussel，我带着筷子就去了。

甚至，你可以在这里捕捞一定数量的珍贵黑金鲍，将新鲜的黑金鲍切成片，再用黄油生煎，最原始的紧致清甜口感就在嘴里迸发，写到这里口水都流了下来...

不过为了避免滥捕偷猎，黑金鲍的采集数量有严格的限制，每人每天采集的鲍鱼不能超过10个，黑金鲍最长尺寸不得小于12.5厘米，这个尺寸是外壳的长度，而非鲍鱼肉的大小。否则当地政府可不会让你“空手而归”，你将面临$250或$500的罚款，甚至被起诉至法院，非法捕捞和贩卖鲍鱼者，会面临最高5年监禁和高达25万纽币的罚款。

Pipi（蛤蜊）的采集也有数量限制，每人不得超过50个。贝类的采集是最休闲的赶海项目，不必潜水或者进海，只需要在海滩或者岩石上寻觅就能获得极大的成就感！例如捡pipi，只需要扭一扭，让你的双脚陷入沙子里，就能在踩出的坑里感受到“硬硬的”pipi壳了。

绿鸟蛤（cockle）也不难搞定，在南岛退潮的海滩上，淤泥往里走一走就是沙子的地方踩一踩，鸟蛤就藏在三四公分的沙底。鸟蛤在基督城还是比较贵的，十块纽币才一公斤，到海滩上“踩”几趟就能捡到将近几十纽币了！

不光是贝类，还可以在桥边扔下蟹笼捕捉沙蟹，但是千万小心徘徊在桥上空看似亲切的海鸥，说不准一个不留神你的饵食鸡架或是鱼就被它们叼走了。

如果你点亮了潜水这项技能，并且经过了专业的训练，那么新西兰的黑金鲍可能正在排着队等你了。先全副武装做好万全的准备，然后前往Invercargill的初级农业部领取政府免费发放的拾鲍神器——鲍鱼刀，同时还有工作人员为你讲解如何在水中测量以及捕鲍须知。

然后就可以收获隔壁小孩都馋哭了的美味了：

*潜水捕捞十分危险，未经专业训练请勿尝试妹想到纽村人民除了养猪致富，赶海业务也如此先进了，青口贝，等我！

年薪37万，你愿意去新西兰养猪么？

再次提醒想要在纽村尝试赶海的小伙伴们，受到赤潮影响的地区，贝类可能会含有致命的毒素，另外太靠近城市周边的贝类可能会有重金属沉积，捡拾贝类一定要了解当地的情况，多问问当地人相关信息，安全第一。