怎么保存豆腐（保存豆腐的方法）

将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日，今天小编就来聊一聊关于怎么保存豆腐?接下来我们就一起去研究一下吧!

怎么保存豆腐

将食盐化水煮沸，冷却后，将豆腐浸入，可存放数日。

用50％的食用热碱水将豆腐泡15～30分钟，再用清水漂洗干净，可存放1周不变酸。

豆腐如果变酸，可以用50％的食用热碱水将豆腐泡20～30分钟，再用清水漂洗干净，酸味可立即除掉。