所有猴头菇饼干都养胃吗（这东西真能养胃）

最近，一条新闻又把猴头菇“养胃饼干”推上了风口浪尖：

人民日报微博截图

事实上，关于猴菇饼干的争议一直没有停止过。这种饼干究竟有没有什么功效呢？

流言：猴菇饼干与一般饼干不同之处在于添加了猴头菇成分。从现代营养学分析，猴头菇能够治疗胃病。

真相：猴菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。另外这个饼干中的油、糖成分依然挺高的，不管是对什么人群，每天吃太多都对健康不利。

一听“养胃”，你觉得他应该是保健品，那就大错特错了！该商品的食品生产许可证编号为QS350008011570，该编号表明该饼干类产品属于食品，既算不上功效食品，更谈不上保健品。

在我国，保健食品应在外包装中注明保健食品“蓝帽子”标志，但猴姑饼干外包装盒上并没有该标志，至于“养胃”功能一说，在目前国家食药总局规定的保健食品27个功能范围中，也并无“养胃”功能一说，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。

那，猴头菇能治疗胃病吗？

一般而言，蘑菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学依据。直接吃猴头菇来养胃都是靠想象，讨论吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义，更不用问“猴头菇干制过程中是否会损失营养成分”这种问题了。

中国营养学会常务理事李淑媛表示，猴头菇有助于增强人体免疫系统抵抗力，但是在饼干中加入这种成分，能否达到所宣称的功效存在很多不确定性；国家二级公共营养师杨文娇也表示，除去配料表中的猴头菇成分外，猴姑饼干其余成分其实与普通饼干相差无几，产品本身中也包含一些油类及脂肪，人们摄入有益成分的同时也会吸收对人体不益的成分，并不建议天天食用。

按疗程食用？反而影响健康

包装上建议胃病患者“每天食用两到三包”，这样不仅无益处，反而会有害。

首先，所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次，即使是加了猴头菇，这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。进食这么多高油高糖的饼干，不管是对什么人群，长期、每天吃这么多都对健康不利。

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