香蕉自然成熟的口感（所有的好香蕉都是碳中性的）

All Good的总经理谈到了他们香蕉生意的零碳、公平贸易和供应链。Faye MacGregor是一家将香蕉转变为可持续发展业务的公司的总经理。2010年，All Good率先推出了该国首个公平贸易水果，将其香蕉的地位高于其他公司。如今，经过十年的努力，该公司已经建立了一个仔细衡量的供应链，其中包括使其香蕉达到碳中和的抵消措施，这是当地水果公司首次成功实现这一壮举。麦格雷戈说，创造一种通过全球供应链进入新西兰超市的碳中性水果的过程是一个艰难但有益的挑战。2019年，麦格雷戈回心转意，前往厄瓜多尔的农场看望桑切斯。她说，实际参观香蕉种植地的经历改变了她的整个看法。“这对我来说是一个彻底的改变。我已经工作了几年的业务之后,我以为我知道它是如何工作的,但实际上满足种植者和看到的工作进入生产一串香蕉,和积极的社会程序公平贸易溢价支持非常谦卑,”麦格雷戈说。十年间，“全好香蕉”已经卖出了3200多万串香蕉。在这些利润中，有2600万美元流向了厄瓜多尔种植香蕉的小家庭，260万美元被用于支持香蕉种植区的社会和教育发展。在厄瓜多尔，All Good资助了30多所学校、一个全面服务医疗中心、一个残疾人康复中心、一个养老院、一个有受虐待风险的妇女支助中心以及许多其他社会项目。麦格雷戈说，看到这一业务对厄瓜多尔人民的影响，她激励自己通过一种美味的黄色水果，继续推动世界发生积极的变化。麦格雷戈说，十年来，人们利用水果促进食品生产的积极变化，而这种碳中和香蕉只是最新的一步。“我们想要影响改变，并告诉其他人，商业可以是一种好的力量。我们这样做是因为这是正确的事情，但我们这样做也是因为我们只有一个星球。食品消费和生产是碳排放的主要来源。食物占每个人碳足迹的73%。麦格雷戈说:“如果我们想改变世界，我们就需要改变我们的饮食方式。”从她目前所看到的情况来看，麦格雷戈确信人们渴望为自己做出这种改变。“消费者的接受能力很强。人们想要这样，他们想要通过他们吃的食物做出积极的决定。但对我们来说，这只是做正确的事情，并试图以我们所能的方式影响改变。”