酵母是什么（你清楚了吗）

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便酵母克隆载体的种类也很多发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化，今天小编就来聊一聊关于酵母是什么?接下来我们就一起去研究一下吧!

酵母是什么

酵母(saccharomyce) 是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。

酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。