像冰菜一样可生吃的菜有哪些（冰菜新奇的蔬菜）

你们知道这是什么吗？

很多人第一眼看到的时候都认为是清洗过后带有水滴，其实菜的本身长的就是这个样子，在太阳的照射下，闪闪发光，就像冰晶一样，这个是冰菜。

物以稀为贵，冰菜是一种比较新奇的蔬菜。价格小贵，外观漂亮，表面附着一层像冰晶一样晶莹透彻，口感脆嫩，有点淡淡的咸味，是一种肉质菜。

吃的时候的时候用沙拉酱凉拌，那真是美上加美，好吃极了，不但美味，而且营养丰富。是很好的绿色蔬菜。

冰菜呢，市场不多见，属于比较少见的菜，一般在大型超市大饭店才能见到，外面买的这个冰菜呢，表面上看起来很光鲜，但是呢，还是有点不太放心，因为它含水量大，表面容易破损，生吃担心卫生不过关，如果能在家里面种植冰菜，那真是太有口福啦！

上网查了生菜的种子，非常的细小，还没有米苋菜的种子大。

可以尝试在家里阳台上自己种植的，用那种很细很细的土，中等大小的花盆呢，可以撒5到6粒种子，大概1到2周以后呢，就会发出很嫩的冰菜小芽，刚发芽的时候，生长比较缓慢，到一两个月以后了，才能够长得像冰菜。

这是可以给冰菜间苗分盆，分盆的时候，它的根部一定要带点土，这样可以提高存活率，

如果施点有机肥，或者营养土也可以快速生长，营养土疏松透气了它会长得更好。

再过一个月以后，可以发现种植盆底部冰菜根部露出来了，此时此刻可以正式一颗一颗地移栽，它那个根部易断，移栽时要小心点，不要把根给弄断了，移栽完成后浇定植水。

俗话说得好，种瓜得瓜，种豆得豆，种下了冰菜，并且正式移栽了，就得耐心再等半个月到一个月之间才可以吃到放心的有机冰菜。