香辣小海虾（香辣大头虾）

作者：毛毛菜1

用料

大头虾 400克

盐 少许

料酒 适量

生姜 几片

葱蒜 适量

辣椒 二个

生抽 一勺

做法步骤

1、活虾洗净剪须

2、备好佐料

3、放入碗里加入其它佐料和清水拌匀

4、热好油，加少量葱姜蒜爆香

5、倒入虾翻炒

6、烹入料酒

7、翻炒稍红，倒入料汁

8、继续炒，最后加入椒圈

9、翻炒出锅

10、装盘

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