鲜香菇怎么储存（存放香菇的步骤）

可以放到冰箱里冻把香菇放冰箱里利于保存、保鲜鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存，今天小编就来聊一聊关于鲜香菇怎么储存?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲜香菇怎么储存

可以放到冰箱里冻。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。

储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存，可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻。