老东北美食葱爆羊肉家常做法（一次吃三大碗都不过瘾的葱爆羊肉）

By 小梅梅.

用料

• 羊肉片 300克
• 大葱 1根
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 1勺
• 味素 1勺
• 辣椒面 1勺
• 孜然 1勺

做法步骤

1、准备食材。

2、葱切段，蒜切片。

3、锅中倒入适量清水，水开放入羊肉卷。

4、煮熟后捞出，洗去表面浮末，备用。

5、锅中倒入食用油，下入蒜片。

6、蒜片炒出香味后倒入羊肉卷，加入两勺生抽。

7、翻炒匀均后放入葱段。

8、葱段炒软后加入2勺白糖，1勺盐、1勺味素，1勺辣椒面，1勺孜然。

9、翻炒匀做即可装盘食用。

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