炸小河鱼的做法（香炸小河鱼的做法）

原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜，今天小编就来聊一聊关于炸小河鱼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

炸小河鱼的做法

原料：河鱼（小鲫鱼，小白鱼）500克；调料：植物油，盐，面粉少许，十三香，麻辣鲜。

将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀。

搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热。

将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出。

捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可。