基围虾怎么做（做基围虾的步骤）

虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵，今天小编就来聊一聊关于基围虾怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

基围虾怎么做

虾去除虾线，生姜去皮切片，大蒜拍扁切末，西兰花切成小朵。

把姜片、料酒、盐、虾倒入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

烫熟西兰花，热油炸虾，炸至变红微缩，捞出沥油。

蒜末煸香，放入番茄酱、糖、黑胡椒、盐和水。

放入炸好的大虾，大火烧至收汁即可。