酱汁淮山的家常做法（淮山有什么作用）

将淮山切块，过水锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒速度一定要快，上色后，撒上葱花，即可装盘，今天小编就来聊一聊关于酱汁淮山的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

酱汁淮山的家常做法

将淮山切块，过水。锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒。放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油。喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒。速度一定要快，上色后，撒上葱花，即可装盘。

山药归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，一般用于治疗脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等。当治疗消渴、气阴两虚证时，通常与黄芪、天花粉，知母等配伍使用。山药经过麸炒炮制后，能够增强补脾止泻的作用。