简单又有营养的煲汤做法（36款高营养的煲汤做法终于收集全了）

1. 莲藕增颜汤 材料： 莲藕(一斤), 红枣(一两), 圆肉(一两), 水(适量) 做法： 莲藕洗淨切段拍松, 红枣去核. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

2. 莲藕汤补血强身 材料： 莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菰(10隻), 水(13碗) 做法： 莲藕洗淨切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬雨浸染. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可

3. 补血明目汤 材料： 素羊腩(3粒), 圆肉(1汤匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南枣(4粒), 滚水(2碗) 做法： 南枣去核. 将材料洗淨放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可

4. 软木瓜炖肉汤材料： 软木瓜(一两), 炖肉(3块), 花生(四两), 眉豆(三两), 薑(2片), 水(适量) 做法： 将材料洗淨放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

5. 薏米粥材料： 薏米(一两半), 粳米(一两), 水(适量)

做法： 将所有材料洗淨放进煲内, 水滚转慢火煲至薏米渣身, 加盐即可

6. 木瓜茶材料： 软木瓜(2片), 桑叶(7片), 红枣(3粒), 水(1-1/2碗) 做法： 宣木瓜, 桑叶洗淨后, 待乾则磨粉. 将红枣去核与其他材料一起放进煲内煲15分钟即可

7. 黑豆独活汤材料： 黑豆(四两), 独活(六两), 炖肉(3块), 水(12碗) 做法： 黑豆放入屉中用慢火炒至豆衣裂开, 再将材料洗淨放进煲内, 水滚后转慢火煲2 小时, 加盐即可

8. 菌陈茶材料： 菌粉(一两), 土银花(一两), 夏枯草(一两), 大生地(一两), 土茯苓(一两), 绿豆(二两), 水(12碗) 做法： 将所有材料加水一起煎至4碗

9. 银杏甘草炖蜜糖 材料： 银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(2碗) 做法： 银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出待凉后加入蜜糖便可

10. 木瓜生姜糖水 材料： 木瓜(1片), 生薑(一两), 洋薏米(一两), 冰糖(适量), 水(8碗) 做法： 木瓜去皮去核洗淨切块, 生薑去皮切片拍松, 将材料放进煲内, 水滚转慢火煲1 小时, 加冰糖滚一会即可

11. 降眼火汤材料： 大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗) 做法： 将材料洗淨放进煲内, 煎成2碗, 分2 次饮用

12. 杞子明目茶 材料： 枸杞子(二至三钱), 白杭菊(二钱), 水(3碗) 做法： 将材料洗淨用3碗水煎至1碗即可

13. 杜仲汤材料： 杜仲(五钱), 北氏(三钱), 党蔘(三钱), 栗子(四两), 炖肉(1块), 水(8碗) 做法： 将材料洗淨后放进煲内用慢火煲2小时, 加盐即可

14. 醒脑鸡汤 材料： 花旗参(一两), 淮山(二两), 圆肉(二两), 炖肉(3块), 水(10碗) 做法： 将材料洗淨放进煲内用武火煲滚, 后转文火煲2 小时, 加盐即可

15. 土伏苓袪湿汤 材料： 土茯苓(一斤), 粉葛(一斤), 赤小豆(二两), 扁豆(二两), 果皮(1个), 水(15碗) 做法： 土茯苓去皮切段, 粉葛去皮切块, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可

16. 酸菜咸蛋汤 材料： 潺菜(半斤), 咸蛋(1隻), 炖肉(2块), 薑(3片), 水(6碗) 做法： 潺菜, 咸蛋洗淨, 咸蛋去壳待用, 炖肉切片, 水滚后下材料, 滚一会再加盐即可

17. 黄豆榨菜汤 材料： 黄豆(三两), 榨菜(二两), 炖肉(3块), 水(适量) 做法： 黄豆用白菜炒至金黄色并洗淨, 榨菜洗淨切片, 炖肉切片. 将材料放进煲内, 水滚转慢火煲1个半小时, 加盐即可

18. 竹笙金针汤 材料： 竹笙(10条), 金针(二钱), 冬菰(8隻), 薑(3片), 水(7碗) 做法： 竹笙出水切段, 金针出水, 冬雨浸软, 水滚后下材料, 用慢火煲45分钟, 加盐即可

19. 龙利叶蜜枣汤化痰止咳 材料： 龙利叶(二两), 蜜枣(8粒), 炖肉(3块), 水(10碗) 做法： 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时即可

20. 白萝卜汤 材料： 白萝卜(十两), 薑(3片), 水(6碗) 做法： 白萝卜去皮切块. 将材料洗淨放入煲内, 水滚转中火煲至出味满身, 加盐即可

21. 马齿苋绿豆汤 材料： 马齿苋(四两)或窟货(一两), 绿豆(二两), 水(适量) 做法： 将材料洗淨放入煲内慢火煲1小时, 加盐即可

22. 老黄瓜汤材料： 老黄瓜(1隻), 扁豆(一两), 赤小豆(一两), 蜜枣(5粒), 果皮(1个), 粟米(2条), 水(13碗) 做法： 老黄瓜洗淨切块, 玉米切段, 果皮浸软, 将材料放进煲内, 水滚转细火煲3小时, 加盐即可

23. 党参白芍汤 材料： 党参(4 条), 白芍(一两), 炖肉(1块), 红枣(10粒), 水(5碗) 做法： 党参切段, 红枣去核, 炖肉切片. 将材料放入煲内, 用慢火煲至2碗即可

24. 补中益气汤 材料： 羊腩(3粒), 党参(5枝), 红枣(10粒), 水(5碗) 做法： 党参切段, 红枣去核. 将材料放入煲内用慢火煎至2碗水即可

25. 党参炒米茶 材料： 炒米(半两), 党参(一两), 水(4碗) 做法： 将粘米白渣炒香(即炒米), 党参切粒. 将材料放入煲内用4碗水煎至1碗半即可

26. 竹蔗茅根甘桂汤材料： 新鲜竹蔗(半斤), 茅根(二两), 甘笋(半斤), 冰糖(适量), 水(9碗) 做法： 将竹蔗茅根切段, 红萝卜切片, 水滚后下材料, 用慢火煲2-1/2小时, 加糖煲2分钟即可

27.五果汤

材料： 龙利叶(五钱), 枇杷叶(五钱), 罗汉果(六分一边), 无花果(3-5个), 苹果(3个), 水(5碗)

做法： 苹果去皮去核切块, 将材料洗淨放进煲内用慢火煲1 小时即可

28. 三润薑汤

做法： 雪梨去芯切块, 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时, 加冰糖即可

29. 清润汤

材料： 玉竹(二钱), 沙参(三钱), 熟地(一两), 淮山(8片), 百合(一两), 炖肉(2块), 杞子(2汤匙), 蜜枣(8粒), 水(适量)

做法： (5人用) 将材料洗淨放入煲内, 用慢火煲1-1/2小时即可

30. 雪耳红萝卜汤

材料： 雪耳(二两), 红萝卜(一斤), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(10碗)

做法： 雪耳, 果皮浸软洗淨, 红萝卜去皮切块, 水滚后下材料用慢火煲2小时, 加盐即可

31. 鲜莲藕雪梨汁治流鼻血

材料： 莲藕(半斤), 雪梨(2个)

做法： 莲藕洗净切块, 雪梨去皮去芯切块. 将莲藕雪梨放入榨汁机内榨汁即可

32. 菊花蜜糖山楂露

材料： 白菊花(三钱), 金银花(三钱), 山楂(一两), 蜜糖(少量), 水(5碗)

做法： 将山楂加入水中, 用慢火煲20分钟, 熄火后加入白菊花, 金银花焗5分钟, 最后再加蜜糖便可

33. 双瓜豆腐汤材料： 西瓜(半斤), 丝瓜(半斤), 豆腐(1块), 薑(2 片), 炖肉(2块), 水(适量) 做法： 西瓜, 豆腐切块, 丝瓜去皮切块, 炖肉切片. 水滚后下薑片, 将其余材料全放入煲内用中火煲20分钟, 加盐即可

34. 灌菜(通菜)马蹄蜜枣汤 材料： 蕹菜(通菜) (十二两), 马蹄(14粒), 蜜枣(4粒), 水(6碗) 做法： 马蹄去皮切片, 通菜洗淨切段. 将马蹄, 蜜枣放进煲内用慢火煲20分钟, 加入通菜滚3分钟, 后加盐油调味即可

35. 北风白菜豆腐汤 材料： 北菰(一两), 白菜(十二两), 豆腐(2块), 薑(4片), 水(8碗) 做法： 北露浸软, 白菜洗净切段, 豆腐1块切开4小块, 水滚后下材料再滚15分钟, 加油盐调味即可

36. 杏仁雪梨蜜枣汤 材料： 南杏仁(一两), 北杏仁(四钱), 雪梨(2个), 蜜枣(4粒), 生薑(3片), 水(8碗) 做法： 雪梨洗净去芯切块, 再将所有材料放入煲内用慢煲1小时, 加盐即成

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