化鲸久次郎阵容怎么玩（樱花水信玄饼学不会）

樱花水信玄饼作为一种高颜值小吃，软糯清甜，入口即化，让很多人爱不释手。

樱花水信玄饼的“高颜值”让大家误以为它难制作，那你可能就错怪了“它”，今天小欧就带大家来做一做樱花水信玄饼。

用料

序号

材料

数量

01

盐渍樱花/蜜渍樱花

每个2朵

02

白凉粉

16g

03

白砂糖

10-15g

04

热水

510-520ml

05

黑糖

适量，根据口味调整

06

黄豆粉

适量，根据口味调整

07

圆型模具

1个

做法

NO.1

提前用热水浸泡樱花（蜜渍/盐渍），期间多换几次水。

温馨提示：首选蜜渍樱花（带有甜味适合做甜品），且比盐渍的更易泡开。

NO.2

混合搅拌16g白凉粉与10-15g白砂糖，将结块的粉按压开。

NO.3

往锅里倒热水加入白凉粉和糖，小火加热直至煮开，搅拌至粉状混合物完全溶解于水中。

NO.4

倒入圆形模具中，先倒半个圆模的量。

温馨提示：混合液冷却后易凝固，若时间耽误了，还没倒模就已凝固，可以放入小奶锅中小火加热融化，然后再用。

NO.5

将泡开的樱花倒着夹入水信玄饼混合液中，筷子夹着短柄，上下按压，让花瓣散开。

NO.6

盖上模具，用小漏斗注入剩下的液体，直至有水溢出。放冰箱冷藏直至凝固！（通常1小时）

NO.7

脱模，摆盘！可搭配黄豆粉、黑糖浆食用。

小贴士

1

模具一定要灌满，否则不好看。

2

盐渍樱花较咸，需多冲洗几次，但不可过量，花瓣全部散开即可。

3

混合液煮好后，稍微冷却再倒入模具，但不可等太久，白凉粉凝固较快，需趁热倒入模具。

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