鲩鱼肉去刺的方法（教你鲩鱼肉去刺的方法）

皖鱼一条，将两边的鱼肉起边分离，今天小编就来聊一聊关于鲩鱼肉去刺的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

鲩鱼肉去刺的方法

皖鱼一条，将两边的鱼肉起边分离。

用刀刃轻轻的刮鱼肉，让鱼肉顺着刀片一起被刮下来，这时候鱼皮上可以触摸到残留的鱼刺。

底下放一块猪白肉，把鱼肉铺在白肉上轻轻的用刀背剁，深度轻触白肉即可。

刮走鱼肉，这样小刺就会被留在白肉上了。

这时候鱼肉已经没有什么小刺了。