什锦豆腐丸子怎么做(什锦豆腐丸子做法介绍)
原料:豆腐(北豆腐),香菇,荸荠,黄瓜,胡萝卜,口蘑,今天小编就来聊一聊关于什锦豆腐丸子怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
![什锦豆腐丸子怎么做(什锦豆腐丸子做法介绍)](http://img.studyofnet.com/upimg/937303175.jpg)
什锦豆腐丸子怎么做
原料:豆腐(北豆腐),香菇,荸荠,黄瓜,胡萝卜,口蘑。
将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出;黄瓜、胡萝卜洗净后切片;口蘑洗净切片;荸荠洗净去皮切末;香菇洗净切末。
将焯好的豆腐控干水分后捣成泥状,将捣好的豆腐泥用纱布包起来,拧干水分,然后与香菇末,荸荠末搅拌在一起,加盐和胡椒粉、盐调味,捏成大小适中的丸子,放入蒸锅蒸10分钟左右即可。
在锅中加入适量清水,烧开,放入黄瓜片、胡萝卜片和口蘑片,加适量盐、酱油和胡椒粉调味,最后用水淀粉勾芡,这时可以将蒸好的豆腐丸子下入锅中裹匀芡汁。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com