菜油饼的发酵方法（菜油饼如何发酵）

准备一个带有盖子的油桶，然后将菜籽饼放入桶中，用量为油桶高度的三分之二左右，今天小编就来聊一聊关于菜油饼的发酵方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

菜油饼的发酵方法

准备一个带有盖子的油桶，然后将菜籽饼放入桶中，用量为油桶高度的三分之二左右。

向桶中加满水，然后放入一袋发面用的酵母，再放入一些橘子皮（可以减轻发酵时产生的臭味）。

最后将桶移到室外让其自然发酵，大约经过半年左右即可使用。