最新鱼香鸡蛋做法（鱼香肉丝吃腻了试试鱼香鸡蛋吧）

最近猪肉价格有点高，家里囤最多的就是鸡蛋，今天就用鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳炒了一盘简单又营养的鱼香鸡蛋，真是太下饭了你们一定要试试~，今天小编就来聊一聊关于最新鱼香鸡蛋做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

最新鱼香鸡蛋做法

最近猪肉价格有点高，家里囤最多的就是鸡蛋，今天就用鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳炒了一盘简单又营养的鱼香鸡蛋，真是太下饭了！你们一定要试试~

食材

鸡蛋3个、青椒6个、胡萝卜半根、泡木耳1把、洋葱半个、姜蒜适量

步骤

1、青椒、胡萝卜、洋葱、木耳切丝，鸡蛋打散；

2、准备小碗调酱汁：2勺生抽、2勺陈醋、半勺白糖、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用；

3、锅中热油，鸡蛋放锅里炒熟盛出，姜蒜炒香，加半勺豆瓣酱翻炒，放胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、木耳丝炒熟后，倒入炒熟的鸡蛋和调酱汁，翻炒入味即可！

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