七种常见的咖啡（几个咖啡冷知识）

今天盘点几个关于咖啡的“冷知识”，全方位加深对咖啡的认知。

1、“拿铁”不是咖啡

其实，拿铁（Latte）在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。

而拿铁咖啡（Caffè Latte）指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。

2、咖啡是一种“水果”

我们一般所说的“咖啡”其实是咖啡植物的那两颗种子，而作为一种植物的咖啡，它的果实其实第一种水果，通体呈红色，被叫做“咖啡樱桃”。

听说咖啡樱桃甜甜的，味道跟西瓜有点像。而咖啡樱桃也是抗氧化成分含量很高的一种水果。

3、四分之一的美国人每周喝13杯咖啡以上。

这个数据足以说明美国人民有多喜欢喝咖啡了。每四个人中就有一个人每天喝超过两杯咖啡；如果除去不能喝咖啡的儿童、孕妇、患者等，这个数据应该更加夸张。

作为一个咖啡年消耗量排名第一的国家来说，目前美国每年咖啡消耗量占全球20%以上，爱咖啡的程度不言而喻。

4、闻香水期间可以用咖啡“醒鼻”

我们经常可以看到，在香水专柜上都会摆着一些咖啡豆。

这是为什么呢？原来人的嗅觉在没有训练过的情况下一次性只能闻三种以内的味道，而香水柜台多种不同的香水会让嗅觉麻痹，所谓“入芝兰之室，久而不闻其香”。

而咖啡因其没有任何化学成分，同时散发清香的味道，因此常常被用来醒鼻。消费者在购买香水时，用闻咖啡豆的方式转移神经中枢对于香水气味的兴奋性，转而使鼻子清醒，闻剩下的味道。