江鲤鱼怎么做好吃（江鲤鱼如何做好吃）

食材：鲤鱼1条、葱，姜，蒜适量、料酒，醋，生抽适量、花椒，大料适量、食用油适量、白糖少许、盐，鸡精适量 ，今天小编就来聊一聊关于江鲤鱼怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

江鲤鱼怎么做好吃

食材：鲤鱼1条、葱，姜，蒜适量、料酒，醋，生抽适量、花椒，大料适量、食用油适量、白糖少许、盐，鸡精适量。

鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净切段，放入生抽，料酒腌制20分钟。

葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。

腌制好的鱼段，放入适量面粉抓糊。

锅中倒入食用油，烧至八分开，放入鱼段炸成金黄色。

放入花椒，大料，葱，姜，蒜，加水和鱼齐平，放入盐，鸡精，大火烧开。

中火炖20分钟左右，出锅装盘。