爆炒三丝怎么炒（轻松几步就能完成的炒三条）

By 夏天的草li

用料

• 蒜苔 半把
• 土豆 1个
• 火腿肠 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 一点点
• 盐 少许
• 白糖 半勺
• 淀粉 一勺
• 清水 半碗

做法步骤

1、多放一些油，放入土豆条炸至焦黄酥脆，放入蒜苔段和火腿肠段炸至表面起皱； 生抽、一点点老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、清水调成酱汁；

2、锅留底油，放入炸好的三条、花椒粉翻炒；

3、倒入调好的酱汁，大火收汁至浓稠即可～

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