汤圆和元宵的区别在哪（元宵和汤圆）

一提起元宵节，马上就能使人联想起元宵或者汤圆这种节日食品，外皮软糯顺滑、内馅鲜甜味美，口感独特，深受大家的喜爱，今天小编就来聊一聊关于汤圆和元宵的区别在哪?接下来我们就一起去研究一下吧!

汤圆和元宵的区别在哪

一提起元宵节，马上就能使人联想起元宵或者汤圆。这种节日食品，外皮软糯顺滑、内馅鲜甜味美，口感独特，深受大家的喜爱。

不过，大家是否知道，元宵和汤圆有什么区别吗？

可能有人会说，这不是一样的东西嘛，估计是南北方叫法不同的关系吧？

其实并不然，元宵和汤圆其实是两种不同的节日食品，区别主要有以下几点：

一、制作方法不同

元宵是“滚”出来的。

元宵是将制作好的馅料切成小块，蘸水后，在装满糯米粉的容器内来回滚动，通过湿润表面的黏性沾上一层层糯米粉，并不断重复蘸水——滚动——粘粉的过程，形成一个圆球。

汤圆是包出来的。

汤圆是事先将糯米面团和好，像包饺子一样把拌好的馅料包进面团，最后搓成圆球。

二、保存时间不同

元宵不易保存，保存期较短，放久了或者冷冻、冷藏都会使表面开裂，一般多是现做现吃。

汤圆可以冷藏、冷冻，保存期较长。

三、食用感受不同

元宵煮熟需要大约10分钟，表面糯米粉吸水后，部分掉落会使汤变混、变稠。元宵吃起来口感略粗糙，表皮厚实、有嚼劲。

汤圆煮熟只需要3-5分钟，汤是清的。汤圆吃起来口感细腻，表皮较薄，软糯顺滑。

四、口味丰富程度不同

元宵口味较为单一，一般是甜口，常见豆沙和芝麻馅儿。

汤圆口味就丰富了，甜咸都有，除了常见的芝麻、红枣、花生、鲜肉、荠菜肉外，还有蛋黄流沙、芝士、水果等特殊口味；甚至近些年还出现了芥末、榴莲等奇葩口味，简直黑暗料理。

奇葩口味

不过这也从侧面反映了汤圆口味的发展空间依然很大，不排除将来会出现红烧肉馅、鱼香肉丝馅的汤圆（简直可怕）。

各位朋友，你们终于知道自己这么多年来吃的是元宵还是汤圆了吧？

最后祝大家元宵节快乐~！

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