牛奶小方失败的原因 零失败超人气牛奶小方

每次看美食视频的时候，一刷到很多高颜值又好吃的甜品，就特别心动，赶紧想收藏或者点赞，想着有时间自己做，到后面发现自己收藏了好多甜品美食视频，却发现自己一个都没动手，原因之一，哎，又要烤箱，又要打发奶油，什么糖粉呀，太多材料了，算了，我还是看看就好。

想必很多小伙伴也跟我一样吧，你的头条里也是藏了很多美食吧，你的抖音里的美食也不少吧，但是你都没入手。但是没关系，今天77姐姐就来跟你们分享一款超好吃又清新的小甜品，牛奶小方，材料简单，关键是不用烤箱哦，而且步骤也简单呢，相信你收藏了以后，一定会让自己动手的一道小甜品。

话不多说，就来看看我的教程分享吧······

食材准备：玉米淀粉50g、纯牛奶250ml、白砂糖20g、淡奶油（如果你怕太腻的话，淡奶油可选择不添加哦）

第一步：我们先取一个干净大碗，倒入纯牛奶，玉米淀粉和白砂糖等放入，搅拌至无颗粒。这一步是很关键的，我第一次做的时候，没有掌握好顺序，直接将牛奶和玉米淀粉倒入奶锅中煮，这样玉米淀粉就会有很多小颗粒之类，外观不平整，吃起来口感也不顺滑。

第二步：将搅拌好的淀粉溶液倒入不粘奶锅中小火慢煮，煮至浓稠，即可关火。

然后将煮好的溶液倒入撒好椰蓉方形碗中，方形碗要底部要先撒上一层椰蓉哦，全部倒好后可以稍微颠碗一下，这样可以让其表面更加平整均匀哦。最后在表层撒一层椰蓉，这样是为了防止冷藏后倒出来粘板。

第三步：放入冰箱冷藏3-4个小时。将冷藏好的牛奶小方倒出来，如果有点粘腻倒不出来，可以用刀轻轻将碗和凝固的玉米淀粉分离哦。然后将其切成小方块即可啦。

牛奶小方，一口一个，品尝起来口感很顺滑，奶香味很重，夹着椰蓉香气，口感很好哦，甜而不腻。相比我在外面买的一份十几元的，感觉口感更好，主要是甜度我自己把握，所以吃起来不会太甜，所以不会觉得很腻哦。

牛奶椰丝小方做成功的小贴士：

1、一定要选择不粘锅哦，这样以免在搅拌的时候糊掉。

2、淀粉和牛奶的比例如果不好把控的话，建议先慢慢加淀粉哦，我是玉米淀粉和牛奶1：5的比例，会比较粘稠一些，但是会使其方形更凝固啦。

3、冷藏是少不了，冷藏后牛奶小方口感更赞哦。

好啦，今天 跟大家介绍的椰丝牛奶小方就到这里啦，趁两个宝贝睡觉，我再泡被柠檬茶，拿一本书，品尝着我的牛奶小方，一个人安静的下午茶时光，真是很美好，像回到无忧无虑的大学时光...............