冬瓜海带汤的做法产妇（母亲节给妈妈做道菜）

好久没做汤了，上次做凉拌海带丝，家里还有剩余海带，正好用来煮点汤很好。海带排骨汤是一道非常易做又美味的家常益精补血汤，汤鲜味美，海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙，可预防人体缺钙，还有降血压的功效，海带中富含有钾离子，可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉，修饰曲线，也非常适合正在减肥瘦身的美们使用。

By 失之东隅小厨

用料

• 排骨 500克
• 海带 100克
• 姜 5片
• 葱 1棵
• 盐丶糖 适量
• 料酒 3勺
• 清水 适量
• 鸡粉 0.1克

做法步骤

1、先将海带泡发好洗干净

2、放入锅中煮十分钟切块再冲洗一遍

3、锅里放少许油，放入海带，料酒，翻炒几分钟盛出，

4、排骨泡去血水

5、冷水入锅焯水后冲洗干净

6、热锅冷油下排骨煸炒至微黄，皮入料酒，盐，白糖炒二分钟，

7、将所有食材倒入号压力锅，加入适量清水，盖上盖子选择炖菜的排骨键即可。

8、程序结束后加点盐，鸡粉调味就可以了。

9、成品。

排骨的营养功效

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

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