大蒜开春怎么管理（4个大蒜栽培管理误区较常见）

春节过后，漫长冬季将逐渐远去，伴随者气温逐步回升，对河南，山东等秋播大蒜主产区来说，蒜田的管理也将逐渐恢复，此时在水肥，病虫等环节管理是否得当，将直接影响着大蒜的产量和品质水平，但在生产上常有蒜农朋友因着急外出务工或对大蒜生育特点缺乏了解等原因，而对大蒜管理重视不足，并最终导致大蒜产量低，品质差，难以达到预期栽培效益。

本文为卿画眉说三农就针对秋播大蒜春节以后的管理中常出现的误区，为大家介绍一下大蒜优质高产栽培所应注意的技术要点。

春节过后，大蒜在施肥上的误区主要表现在三个方面：一是购买的肥料真伪优劣难以保障，一旦买到品质较差的肥料，这样就会因所用肥料无法满足大蒜生长的养分类别和数量要求而耽误生长，降低产量；

第二是施肥结构不适宜，开春后，大蒜鳞茎开始分化，此时就进入到了营养生长和生殖生长同步的阶段，如果氮肥施用过多，就会影响鳞芽分化，导致大蒜植株健壮，但结出的蒜头却很小；第三是施肥方法不对，蒜农常常在灌水前，进行撒施，这种方式常会造成化肥颗粒滞留在大蒜新叶部位，在降雨或灌溉造成高湿环境后，这部分化肥就会融化，继而对大蒜叶片造成灼伤。

正确做法：首先是购买肥料要选择正规厂家生产的产品，最好生产厂家在业内有一定的影响力和声誉；其次使在施肥结构上，第一次追肥应以氮肥为主，但要适当配施磷钾肥，等到蒜苔开始露头的时候，施肥的重心就应转变为以钾肥为主；如果发现蒜苗有旺长倾向，还需要及时配施具有控旺作用的生长调节剂或磷酸二氢钾叶面肥；在施肥方式上，应先把化肥进行初步溶解后再随水冲施。

春季随着气温回升，大蒜的地下部分会逐渐生发新根，未来发育成蒜头的鳞茎也将逐渐开始分化，对地上部分来说，心部叶片将逐渐开始恢复生长。在水分管理上，这一阶段常出现的误区是浇返青水的时间偏早，主要原因往往是为春节之后尽早外出务工，或者为其它管理腾出时间。

返青水灌溉太早，气温和地温都较低，此时根部和生长点还没有恢复生长，并不能吸收这部分水分，并且土壤含水量偏高的情况下，地温回升更慢，反而不利于大蒜提早返青及产品提早上市，并且低温下土壤含水量太高，也容易诱发根部病害，并造成后期后期大蒜二次生长，从而产生较多的“马尾蒜”，大大降低大蒜栽培效益。

正确做法：早春灌溉返情水的时间，主要参考依据是气温，一般需要气温稳定在12℃以上的时候再灌水，灌水量则要根据冬季降雨或降雪量的大小创造的土壤墒情基础来决定，干则多浇，湿则少浇。

在秋播大蒜的主产区，软腐病和叶枯病使两种较为常见的侵染性病害，但是这两种病害分属于细菌性病害和真菌性病害，在防治方法上存在较大差别，有些蒜农常对两这个的区别和防治方法认识不清，导致在药剂选择上出现错误，不但白白浪费农药费用，还会贻误病害防治时机而造成减产。

正确做法：首先学会鉴别这两种病害，大蒜的叶枯病一般是从叶片尖部开始出现白色小圆点，在湿度适宜的情况下，病斑圆点逐渐增多，向叶片基部开始蔓延，严重时叶片背面会出现黑色霉层，病斑逐渐变为灰褐色，防止不得当会造成植株干枯，严重时还会造成蒜苔折断甚至不抽薹。

在防治方法上，早期可选用多菌灵，百菌清等广谱性杀菌剂进行防治，较严重的情况下可选用咪鲜胺可湿性粉剂或世高水分散粒剂等进行防治。

大蒜叶枯病

大蒜软腐病是一种细菌性病害，发病的趋势往往是从基部开始往上蔓延，具体的发病部位往往是从叶片的边缘和叶片中脉开始出现黄白色条形病斑，随着病害的加重，病斑部位会表现为黄色软腐并在环境湿度较高的情况流出有臭味的菌脓。

在防治方法上，首先是注意调整施肥结构，避免氮肥占比过高造成抗性减弱。药剂防治可选用的药剂包括农用链霉素，加瑞农，可杀得三千等铜制剂，最好是三种左右的农药交替轮换使用，并注意在喷施的时候，要做到发病部位全覆盖，以提高药效。

大蒜软腐病

蒜苔采收的时间在很大程度上决定着蒜苔的产量和品质高低，常常有蒜农为提早上市而在蒜苔刚冒头不久就采收，此时不但蒜苔产量低，也容易造成折断；也有蒜农为提高产量而延迟采收蒜苔，这样造成的结果就是蒜苔纤维化程度提升食用品质下降，并且还会降低蒜头的产量。

正确做法：如果前期市场价格比较可观，可进行适当提早采收，但是一般而言要等到蒜苔顶部开始打弯的时候才是最适宜的采收期。同时要注意，采收的时候要尽可能减少对假茎的破坏，否则会缩短植株的生育期，对蒜头的产量形成带来不利影响。

对年后大蒜的管理，你还有哪些心得和生产经验，欢迎留言发表观点。