九成熟的榴莲太难挑了（常见的5种榴莲测评）

买手机需要看参数看功能、买电脑需要看配置看级别、买衣服需要看款式看面料、买菜需要货比三家看新鲜、买水果自然少不了甜度、口感、性价比。

无论是看参数配置还是看价格对比，都是为了购买到我们自己心目中心仪的商品。

如果买对了，除了物有所值，心情也会变好噢！

四月中旬，榴莲的销售旺季来临，市场走量也开始增多。面对应季的各种榴莲，该如何区选性价比更优的品种呢？

对于榴莲控来说，不同的消费群体对不同品种榴莲喜爱程度是不一样的，究竟哪一种榴莲能迎合大部分消费者的口味呢？

果老刚好在江南鲜品看到有人实验从不同的纬度测出了榴莲的情况！分享给大家：

榴莲出肉率：

记录原果重量和果肉重量，公式：净果肉重量/原果重量*100%

测试结果：

出肉率由大到小：青尼>甲仑>金枕>托曼尼

外表果型和榴莲刺的对比：

果肉颜色对比：

每个榴莲中随机选择一块果肉进行颜色对比。

果核大小对比：

每个榴莲中随机选择一块果肉，测评人员吃掉肉后，得出的果核进行对比。

试吃口感评价：

甲仑：

试吃感想：香味浓郁，果肉颜色金黄诱人，带有淡淡的奶香味，香甜软糯，果肉在有咀嚼感，不会一进喉咙就滑下去，但果肉还是比较嫩的，甜度好。

买手点评：甲仑风味浓郁，浓浓香味扑鼻而来，果肉色泽奶黄，外观靓丽，果肉特别细腻饱满，入口即化，糯口香甜。

托曼尼：

试吃感想：果肉是深黄色偏橙色的，看起来非常有食欲，果肉细腻，吃起来榴莲味道十分浓郁。

买手点评：托曼尼榴莲又名泰国长柄猫山王，屁股有五角星标志，是最接近马来西亚猫山王的品种。当屁股的五角星条纹明显的时候，就是它成熟的时候，无需开裂即可食用。

事实上托曼尼的甜度是很高的，但由于它的榴莲香味太过浓郁，导致香味遮盖部分甜味，所以吃起来没这么甜。

青尼：

试吃感想：青尼有一股独特的味道，气味香浓，肉质细腻，有咀嚼感，还有点卡喉咙，没有香臭味，在咀嚼的时候口腔会有股淡淡的清香。

买手点评：肉质细腻、呈深黄近杏黄色，产量丰富，口感甜润，核小。价格上比金枕头要便宜，果肉以深黄色为佳。目前来说，青尼是市面上价格较为便宜的榴莲之一，性价比是相对比较高的。

需要注意的是：青尼是特别容易熟的，没裂开就已经熟了。

金枕：

试吃感想：气味没有其他榴莲那么浓郁，但果肉很顺滑，味道很甜，吃完口腔有回甘。而且吃金枕的好处就是肉多，咬下去满满都是榴莲肉，很满足。

买手点评：金枕果身大，果壳呈金黄，核小，果肉呈金黄色，苞房饱满，出肉率高，入口香甜，口感软糯，是市面上最常见的榴莲。

目前，泰国金枕是国内最受大众认可的榴莲，榴莲味没那么重，适合各类人群，即使没吃过的也能够接受，受众面广，群众基数大，成了最畅销的品种。

猫山王：

试吃感受：榴莲味十分足！果肉入口即化，细腻的口感，有点像雪糕，入口略微带有一丝苦味，回甘。

买手点评：需要注意的是，市面上的从正规途径进口的马来西亚猫山王全都是冷冻品。

猫山王榴莲个体较小，果皮多为绿色，榴莲屁股会有一个明显的“五角星”标记。猫山王果肉细滑，纤维较少，香醇浓郁，香甜中带一丝丝苦涩，而且猫山王的果核相对较小，是榴莲爱好者极其沉迷的榴莲之一。

以上的测评分析希望能帮助到榴莲控的消费群体去挑选更倾向于自己的喜欢口感噢！

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