怎么挑选好的集成灶（深入了解集成灶）

常做饭的人肯定清楚，夏天的厨房是一个多么让人“窒息”的存在。

一方面是烹饪时火焰逐渐升高，使得厨房的温度也持续飙升，另一方面则是因为油烟导致的油腻感，使得厨房墙面和台面以及我们裸露出来的皮肤都会很粘腻。

油烟 汗水 气味，这三者不管是哪一样都会让人心情急速下降，集三者合一的厨房更是令人生厌。

那么怎么做才能让夏天的厨房变得清爽不油腻呢？

思来想去，不妨考虑集成灶，尤其是带有凉风感功能的集成灶。

既能单刀直入解决厨房油烟问题，还能有效降低厨做饭时的环境温度，烹饪时间也能大大缩减，高温和油烟再也不会成为夏天做饭的“杀手”。

那么什么是集成灶呢？它和传统厨房的区别是什么呢？

①一体性

集成灶是集多种功能于一体的新型厨房家电，不同于传统厨房的一机一功能的特点，集成灶合油烟机、燃气灶、蒸烤箱、消毒柜等多功能于一体。整体设计更加优化，也更加节省空间。

②静音性

集成灶因为将风机设计在灶台下方，距离人耳距离远，且现在大多集成灶都采用单向风道，不仅排烟更快而且不扰流，噪音也更低。

③超高吸净率

传统吸油烟机的吸烟率大多在50%左右，所以不关厨房门或是开放式厨房的话,油烟会扩散得哪哪都是。

而集成灶多采用侧吸式下排腔体，油烟在负压作用下，还没来得及扩散就已下沉到集油盒，拢烟效果很好，净烟率高达99%，这个程度已经相当于0油烟了，开放式厨房也能安心使用，厨房体验感非常好。

核心参数指标：热负荷功率；能效；风压，排风量，最大静压值。

• 热负荷功率

指单位时间内可以释放的最大热量，瓦数越高意味着火力上限就越高，决定了是否能爆炒。

如果对爆炒没有要求、偏爱水煮菜的健身家庭，那么4.2kW就足够；

如果热爱爆炒、饮食习惯偏爱重油重盐重辣的，那么至少也要4.5kW及以上。

• 能效

一级能效耗能低还环保，所以肯定是优先选择的。

• 风压、排风量、最大静压值

风压和排风量决定了吸油烟的效率。

排风量决定了排油烟的速度，越大速度越快。

风压决定了抗倒流能力，风压越大抗倒流能力越强。

最大静压值是决定烟机最长可以连接的排风管的长度。最大静压值越大，可接的排风管长度越长。如果超出最大静压值连接风管，则会导致烟机的排烟效果变差。

若是4.2kW火力的集成灶，那么排风量至少要有14m³/min；

4.5kW及以上火力的集成灶，排风量则是至少要有16m³/min；

若是公共烟道，风压值要不低于330Pa。家里的管道若是距离公共烟道远，静压值就要越大。

若是自有烟道，风压基本没要求，市面上的集成灶产品都可以满足。

集成灶出现的本意就是为了打造智能且便利的厨房，智能化这一块肯定是选择自己最需要的，毕竟科技改变生活。

现在常见的智能化包含：自清洁、蒸烤箱、智能菜谱等。

智能家具和家电的一大热点就是自清洁、解放双手。

目前关于集成灶主要有以下几种清洁方式：

蒸汽洗：通过高温灭菌蒸汽洗甩掉去除叶轮和烟道上附着的大量油污，先通过高温灭菌清洗再甩干，不仅更快更方便，而且除菌率也更高，烟机也能时刻保持最强吸力。

相对来说蒸汽洗时最省事且省力的，什么也不用干只需要动手按操作就行，不过可能耗电会高点。

易洁油网：易拆卸，油网材质是不沾油技术，基本都能做到一擦即净；

集油盒：只需要定期清洗集油盒就可以，略微麻烦。

集成灶属于大家电，在质保这一块肯定要着重考量，若是品牌还能免费测量免费安装那肯定是额外加分的。

售后选择有全国联保的，以及在当地设置服务点的品牌，有问题时，可以及时解决。

像美的就提供6年包修服务，因为相信自家产品的品质所以能敢于承诺集成灶行业最高的包修年限；而火星人、亿田等品牌只有3年。

大家见过出凉风的空调，但是见过能出凉风的集成灶吗？

其实凉风感也该算在上面的智能化里面，但因为确实现在集成灶市场关于凉风感这点美的是首创，美的集成灶K36也是首款能制冷的集成灶，所以这才单独介绍。

就像开头我所说的，带有凉风感功能的集成灶既有效降低厨做饭时的体感温度，出风口也是上下左右均可调节，所以不用担心直吹肚子令其受凉，还能单刀直入解决厨房油烟问题。

烹饪时间也能大大缩减，高温和油烟再也不会成为夏天做饭的“杀手”。此外，带有凉风感的集成灶还能有效去除异味，祛湿除菌功能也是杠杠的，对抗南方的潮湿天气完全不在话下。