西红柿烧黄辣丁最正宗的做法

黄辣丁 每人3条西红柿 适量(多放)番茄沙司 适量(按照口味)胡椒粉 1克盐 少量料酒 适量葱 少量姜 适量蒜 适量糖 适量，今天小编就来聊一聊关于西红柿烧黄辣丁最正宗的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

西红柿烧黄辣丁最正宗的做法

黄辣丁 每人3条西红柿 适量(多放)番茄沙司 适量(按照口味)胡椒粉 1克盐 少量料酒 适量葱 少量姜 适量蒜 适量糖 适量

步骤 1将黄辣丁洗净，去除家内脏，鱼鳃，不需要去除鱼漂。

步骤 2用盐，料酒，姜丝腌制1小时。料酒去腥

步骤 3油烧热加蒜，花椒，中小火煎鱼两面，皮紧致后捞出待用。

步骤 4西红柿去皮切碎(用开水烫西红柿皮，一会自己就烂了，好拨)

步骤 5姜蒜爆香，抄西红柿丁，加入番茄沙司，适量盐糖，胡椒粉。炒至浓稠。

步骤 6加入煎好的鱼，中小火炖8-10分钟，略微加水，盐做最后的调味。

步骤 7出锅！可加葱花，