贵州小米炸肉怎么做好吃(贵州小米炸肉如何制作)
食材五花肉500克,小米一大碗,蚝油少许,生抽适量,糖适量,盐适量,味精少许,香油少许,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量,今天小编就来聊一聊关于贵州小米炸肉怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
贵州小米炸肉怎么做好吃
食材五花肉500克,小米一大碗,蚝油少许,生抽适量,糖适量,盐适量,味精少许,香油少许,葱姜蒜适量,豆瓣酱适量。
小米冲洗干净后,用水泡个3小时左右,完事后把水沥干,加盐、味精拌匀!
泡小米期间可以将五花肉切块洗净。
把姜蒜切末,加上其他调料放入五花肉,均匀调拌!
盖上保鲜膜,送入冰箱保鲜2个小时左右!
葱切段备用。
冷藏结束后,把小米倒入五花肉拌匀。
入锅隔水蒸30分钟左右,期间要不停到炉边观察水,以防干掉!
30分钟后,肉蒸好了,可以撒上葱!
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