乳酪蛋糕条家常做法

用料芝士层原料 ，今天小编就来聊一聊关于乳酪蛋糕条家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

乳酪蛋糕条家常做法

用料

芝士层原料

奶油奶酪 200g

香草精(含香草籽) 1g

糖粉 60g

酸奶油 87g

黄油 23g

全蛋液 54g

蛋黄 18g

玉米淀粉 7g

饼底原料

消化饼干 80g

黄油 24g

乳酪蛋糕条的做法步骤

步骤 1

消化饼干打成粉

步骤 2

加入融化的黄油

步骤 3

拌匀

步骤 4

均匀的铺在模具中，压平压紧备用。

步骤 5

奶油奶酪隔热水软化打细滑，加入香草精，糖粉拌匀。

步骤 6

加入酸奶油拌匀

步骤 7

加入融化的黄油拌匀

步骤 8

鸡蛋和蛋黄打匀，分3~4次加入。每加入一次打匀后再加入下一次。

步骤 9

最后加入玉米淀粉拌匀过筛。

步骤 10

将蛋糕糊倒入模具中；震几下模具，震出大气泡。

步骤 11

烤箱180度预热，倒入热水约1.5cm高度

步骤 12

180度50分钟，关火焖40分钟，取出散热后放入冰箱冷藏过夜。