鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)

材料准备
  • 面团面粉:100克
  • 面团水:60克左右
  • 面粉水的比例:1:10
  • 韭菜:80克
  • 鸡蛋:一个
  • 虾皮:适量
  • 盐:适量
  • 色拉油:适量
  • 五香粉:适量
  • 芝麻香油:适量
  • 做法

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(1)

    1、面粉水揉成面团。醒发二十分钟

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(2)

    2、醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(3)

    3、提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮,用盐五香粉香油调味

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(4)

    4、一个皮上放入适量的馅料,先把中间捏紧

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(5)

    5、然后分别从两边倒着捏紧折子

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(6)

    6、全部做好。预热电饼铛

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(7)

    7、电饼铛放少许色拉油放入生包

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(8)

    8、在烙的时候调制面粉水,面粉和水的比例大约在一比十

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(9)

    9、待到底部煎出金黄色时

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(10)

    10、将面粉水倒入电饼铛内,大约底部深三分之二即可

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(11)

    11、盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(12)

    12、很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒

    鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)(13)

    13、很好吃哒

    小贴士

    不需要很多的调味品,保持韭菜虾皮的鲜香味道

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