鸡蛋水煎包早餐的做法简单方便(韭菜鸡蛋水煎包)
材料准备面团面粉:100克 面团水:60克左右 面粉水的比例:1:10 韭菜:80克 鸡蛋:一个 虾皮:适量 盐:适量 色拉油:适量 五香粉:适量 芝麻香油:适量 做法
1、面粉水揉成面团。醒发二十分钟
2、醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮
3、提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮,用盐五香粉香油调味
4、一个皮上放入适量的馅料,先把中间捏紧
5、然后分别从两边倒着捏紧折子
6、全部做好。预热电饼铛
7、电饼铛放少许色拉油放入生包
8、在烙的时候调制面粉水,面粉和水的比例大约在一比十
9、待到底部煎出金黄色时
10、将面粉水倒入电饼铛内,大约底部深三分之二即可
11、盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎
12、很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒
13、很好吃哒
小贴士不需要很多的调味品,保持韭菜虾皮的鲜香味道
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