农村一种叫老牛的动物（地里一种老牛筋）

一种野菜太泼辣，农民见了就讨厌，喂猪又喂牛，却不知它浑身是宝

在农村长大的孩子，会熟悉田野里的各种杂草，都各自有土生土长的叫法，比如在田间地头的这种牛筋草印象特别深刻，主要是它的根系太强大了。小时候使着浑身的劲都拔不下来，它的根可以扎得很深，农民也很讨厌，见了它总是多铲几下，把它连根除掉。

这种牛筋草，家里的牛呀、羊呀最爱吃，它的根茎特别有力很难轻松拔出来，比狗尾巴草要难弄多了。它的花穗是像鸡爪一样，每个爪子上都长了一串串的种子，落在哪就能长起一片，繁殖能力特别强壮。根系特别强大所以成了农民头痛的杂草，可是很少有人知道它可是中药中的瑰宝。

虽然它不能当做野菜吃，但是它的药用价值却很强，可以清热解毒祛湿气、预防痢疾、消化不良、肝炎等等。可见我们中医药的博大精深，连这种到处都是的野草，也能研究的这么透彻。

现在很多农田用除草剂，比人工除草要强很多，很多的杂草都已经不见了踪影，这种牛筋草还在顽强地生长，在各种地边山坡等地方都能见到它的影子。小孩子们过家家还经常拿起来做簪子插在头上，好玩又好笑。一些人也把它割下来晾干做干草，供给牛羊做饲料。

现在随着荒地的减少，这种牛筋草也逐渐减少了，见到这种草总是有一种特殊的情怀。在中医看来万物皆可入药，就是看你怎么用，这种牛筋草就是例子。