白玉菇炒鸡蛋的做法的（白玉菇黄瓜炒蛋独家）

“白玉菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、铁、锌、钙、镁等营养物质。功效：1.增强机体免疫力：白玉菇中含有丰富的蛋白质、人体必须氨基酸，有利于促进免疫蛋白的合成，还可增强T淋巴细胞的作用，从而有利于增强机体免疫力，达到强身健体的作用。2.镇静止痛功效：白玉菇中还含有镇静物质，可用于缓解癫痫、惊厥、抽搐等症状。3.润肠通便功效：白玉菇中还含有丰富的粗纤维，有利于促进胃肠道蠕动，从而有效防治便秘、肠癌等症状。”

主料

• 白玉菇130g
• 黄瓜1根
• 鸡蛋2个

辅料

• 食用油半匙

调料

• 食盐2g

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

• 1黄瓜洗净切条放食盐腌制出水分。

• 2水洗去浮盐。

• 3白玉菇洗净。

• 4两种食材一起撰干水分备用。

• 5热锅冷油，油热打入鸡蛋。

• 6炒熟，盛出来。

• 7另起锅烧油。

• 8放黄瓜和蘑菇翻炒。

• 9炒1分钟。

• 10放食盐。

• 11再炒2～3分钟放鸡蛋。

• 12炒均匀，放红椒。

• 13扒拉均匀即可。

• 14成品。

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类： 热菜 家常菜